DIE BÄNDIGUNG DER ZWETSCHGE
Zutaten:
50ml Kammerkirsch Bauern Zwetschge
15ml Rye Whiskey (Finch Destillerie Rye Edition)
20ml frisch gepresster Zitronensaft
20ml Rohrzuckersirup
20ml Aqua Faba
8 Salbeiblätter
Zubereitung:
Alle Zutaten in einen Shaker geben und kräftig mit Eis shaken.
Anschließend durch ein Cocktailsieb geben und erneut ohne Eis shaken.
In eine Cocktailschale abseihen und mit Pflaumenscheiben garnieren.
Der Zwetschkenbrand wurde zur Verfügung gestellt von
![](https://whisky-fass.com/wp-content/uploads/2021/12/kammer-kirsch.png)