PALE BLUE EYES

Zutaten:

3,5cl Calvados Apfelwein Brand im Eichenfass gelagert (Brennerei Südstraße)
1,5cl Damoiseau Rhum Blanc
2,5cl hausgemachter Blaubeershrub
1,75cl Mandarinengeist (Gansloser)
2,5c frisch gepresster Limettensaft
4,6cl Sodawasser

Zubereitung:

Alle Zutaten, außer Sodawasser, mit Eis in einen Shaker geben und kräftig shaken.
Anschließend in ein Longdrinkglas auf frisches Eis abseihen und mit Rosmarin und Heidelbeeren garnieren.

Der Apfelweinbrand wurde zur Verfügung gestellt von