GRAFSCHAFT KRÄUTERLIKÖR
Ein Rezept von 1848 und besondere Ingredienzien – das sind die Grundlagen für den Grafschafter Kräuterlikör aus dem Taunus.
36 verschiedene Kräuter wie Wermut, Enzian und Süßholz werden hier in Handarbeit zu einem vollmundigen, runden Likör vermählt.
Diesen Kräuterlikör habe ich mit feinstem Brandy, Zitrone, Agaven und einem orangen Bitter, sowie einem fluffigen Schaum zum „Der kleine Lord“ Cocktail kombiniert.
DER KLEINE LORD COCKTAIL
Zutaten:
40ml Grafschaft Kräuterlikör
30ml Brandy (z.B. Artwerk)
25ml frisch gepresster Zitronensaft
20ml Agavendicksaft (z.B. Alnatura)
2 dash Angostura Bitters
15ml Aqua Faba (Kichererbsenwasser)
Zubereitung:
Alle Zutaten in einen Cocktailshaker mit Eis geben und kräftig shaken.
Anschließend in eine Cockailschale abseihen und mit getrockneten Blüten garnieren.
Der Kräuterlikör wurde zur Verfügung gestellt von
