PROSECCO DOC
Es ist Sommer und in diesem Jahr liegen Spritz Cocktails voll im Trend. Dafür braucht es vor allem einen guten, spritzigen Prosecco.
Aber was ist das eigentlich? Denn wir finden in unseren Supermärkten super viele prickelnde Spritzweine.
Prosecco kommt tatsächlich ausschließlich aus dem Nordosten des wunderschönen Italiens und es gibt einen super einfachen Weg, wie man erkennen kann, dass es sich bei eurem Schaumwein auch um das italienische Original handelt. Und zwar an dem blauen Siegel am Flaschenhals mit der Aufschrift DOC.
ELDERFLOWER SPRITZ
Und wenn Ihr den richtigen gefunden habt, habe ich hier das passende Spritz-Rezept für euch – den Elderflower Spritz. Dafür habe den Prosecco mit Gin, Holunderblütensirup und Zitrone kombiniert.
ZUTATEN:
40ml Gin
25ml Holunderblütensirup (Monin)
25ml frisch gepresster Zitronensaft
60ml Prosecco DOC (ich habe einen aus dem Consorzio Tutela verwendet)
ZUBEREITUNG:
Gin, Sirup und Zitronensaft mit Eis in einen Cocktailshaker geben und kräftig shaken.
Anschließend in ein Prosecco-Glas auf Eis abseihen und mit Prosecco aufgießen.
Garniert mit frischer Minze servieren.
Der Prosecco wurde zur Verfügung gestellt von
