SCHLITZER WILDKIRSCHEN BIO LIKÖR
Wildkirschen gibt es gar nicht so viele, aber das Team der Schlitzer Destillerie hat da ein paar gute Quellen. So entsteht ein nicht zu süßer, fruchtiger Likör mit vollmundigem Kirschgeschmack und leichter Vanille.
Dieser kommt mit einem entspannten Alkoholgehalt von 28% und einer ausbalancierten Frische ins Glas.
HESSISCHE KIRSCHTORTE COCKTAIL
Diesen Likör habe ich mit Zitrone, Schokolade und einem fluffigen Schaum zur Hessischen Kirschtorte in Cocktailform kombiniert.
Zutaten:
50ml Schlitzer Bio Wildkirschen Likör
20ml frisch gepresster Zitronensaft
20ml Schokoladensirup (z.B. Monin)
15ml Aqua Faba
Zubereitung:
Alle Zutaten mit Eis in einen Cocktailshaker geben und kräftig shaken.
Anschließend durch ein Cocktailsieb geben und erneut, ohne Eis shaken.
In eine Coupette abseihen und mit geriebener Schokolade garnieren.
Der Likör wurde zur Verfügung gestellt von
