PASSION VINE
Zutaten:
5,5cl Berliner Brandstifter Berlin Dry Gin
2,5cl Lillet Blanc Aperitif
1cl Creme de Cacao (Bols)
2,5cl frisch gepresster Zitronensaft
1,5cl Passionsfrucht Sirup (hausgemacht)
2 Spritzer Celery Bitters (The Bitter Truth)
2cl Eiweiß (oder Aquafaba = Vegan)
Zubereitung:
Alle Zutaten zunächst trocken (ohne Eis), anschließend mit Eiswürfeln shaken und in eine vorgekühlte Cocktailschale abseihen.
Mit einer Limettenzeste garnieren.