THE FRENCH ENSEMBLE Zutaten: 35ml Allgäu Brennerei alte milde Birne30ml Rhum Agricole 2,25ml frisch gepresster Limettensaft12,5ml Dry Curacao (Ferrand) 10ml Orgeat (Giffard)5ml Rohrzuckersirup1 dash Absinth (Abtshof) Zubereitung: Alle Zutaten in einen Shaker geben und kräftig auf Eis shaken. In eine Cocktailschale abseihen und mit einer Zitronenzeste garnieren. Der Birnenbrand wurde zur Verfügung gestellt von