FRAPIN COGNAC
Seit 21 Generationen wird bei Frapin in der Grande Champagne Wein angebaut. Und seit vielen Jahren nicht nur zu Wein oder Champagner verarbeitet, sondern destilliert und anschließend in Eichenfässern gelagert und somit zum berühmten Cognac veredelt.
Ihren Premier Cru Cognac habe ich mit Kräuterlikör, Wermut, Zitrone, Orange, Bitters und Rosmarin, sowie einem fluffigen Schaum zum French Royalty Cocktail kombiniert.
FRENCH ROYALTY COCKTAIL
Zutaten für den French Royalty Cocktail:
45ml Frapin Cognac Premier Cru
15ml Kräuterlikör (z.B. Jägermeister)
10ml roter Wermut (z.B. Helmut Wermut)
15ml frisch gepresster Zitronensaft
10ml Orangenlikör (z.B. Cointreau)
10ml Rohrzuckersirup
1 dash Aromatic Bitters (The Bitter Truth Company)
15ml Aqua Faba
1 Rosmarinzweig
Zubereitung des French Royalty Cocktails:
Alle Zutaten in einen Cocktailshaker mit Eis geben und sehr kräftig shaken.
Über ein Cocktailsieb in eine Cocktailschale abseihen und mit Rosmarin garnieren.
Der Cognac wurde zur Verfügung gestellt von
