PASOTE TEQUILA BLANCO
In der El Pandillo-Brennerei aus der der Pasote Tequila kommt, dreht sich bereits in der vierten Generation alles um Tequila!
Im mexikanischen Bundesstaat Jalisco wird nach ganz traditionellen Methoden feinstes Agavendestillat hergestellt. Heraus kommt ein Tequila mit leichter Agavensüsse und deutlichen Zitrusnoten, einem langen und leicht erdigem Abgang.
NECTAR OF THE GODESS
Diesen Tequila habe ich mit Limette, Agavensirup, fluffigem Schaum und Rotwein zum Nectar of the Godess Cocktail kombiniert.
Zutaten:
50ml Pasote Tequila Blanco
25ml frisch gepresster Limettensaft
20ml Agavendicksaft (Alnatura)
15ml Aqua Faba
15ml Rotwein
Zubereitung:
Tequila, Agavendicksaft, Limettensaft und Aqua Faba in einen Cocktailshaker geben und kräftig ohne Eis shaken.
Eis hinzugeben und erneut shaken.
In einen Tumbler auf Eis abseihen und mit Rotwein aufgießen.
Der Tequila wurde zur Verfügung gestellt von
