GIN DE COLOGNE ORANGE
Die Rheinmetropole Köln ist bekannt für ihre Vielfalt, ihre lebendige Kultur und natürlich den berühmten Dom. Doch neben diesen bekannten Wahrzeichen hat die Stadt noch eine weitere Besonderheit zu bieten – Gin de Cologne. Dieses Wacholderdestillat wird mit viel Sorgfalt in Handarbeit im Herzen von Köln-Ehrenfeld destilliert. Mit einer ausgewählten Mischung von über 12 Botanicals und dem typischen Wacholder verspricht Gin de Cologne ein wahres Geschmackserlebnis zu sein.
Gin de Cologne zeichnet sich durch seine Zusammensetzung von natürlichen Zutaten aus. Von den frischen Schalen von Zitronen, Orangen und Limetten bis hin zu den duftenden Lavendel- und Hibiskusblüten – jeder Bestandteil wird sorgfältig ausgewählt, um genau den Geschmack zu erzielen der den Gin als Souvenir aus Köln perfekt macht. Denn Gin de Cologne ist natürlich nicht nur für die Einwohner*innen der Domstadt bestimmt.
Durch die Zugabe von fruchtig, saftigen Orangen entsteht ein kräftig, mediterran-süßes Geschmackserlebnis.
ORANGE RAMOS FIZZ COCKTAIL
Diesen fruchtig-betonten Gin, habe ich genutzt um einen wahren Klassiker der Gin-Cocktail-Welt ein klein wenig anzupassen. Den Ramos Fizz.
Der Ramos Fizz ist ein erfrischender Cocktail-Klassiker, der mit einer perfekten Mischung aus Zitrusnoten und cremiger Textur begeistert. Dieser elegante Drink kombiniert Gin, frischen Zitronen- und Limettensaft, Sahne, Zucker, Orangenblütenwasser und Eiweiß. Alle Zutaten werden kräftig geschüttelt, bis der Drink eine angenehme Schaumigkeit erhält.
Mit dem Orangen Gin und noch etwas Orangenbitter wurde dieser bei mir zum Orange Ramos Fizz.
ZUTATEN:
60ml Gin de Cologne Orange
20ml Schlagcréme
30ml Rohrzuckersirup
20ml frisch gepresster Limettensaft
20ml frisch gepresster Zitronensaft
20ml Aqua Faba
1 dash Orangenbitter
3 dash Orangenblütenwasser
40ml Soda Wasser
ZUBEREITUNG:
Alle Zutaten, bis auf Sodawasser, mit Eis in einen Cocktailshaker geben und kräfitg shaken.
In ein Longdrinkglas auf Eis abseihen und mit Soda aufgießen.
Mit einer Orangenspirale garniert servieren.
Der Gin wurde zur Verfügung gestellt von