PURPLE HAY

Zutaten:

50ml Alp Gin Heu (Allgäu Brennerei)
20ml Rhabarber Likör (De Kuyper)
15ml Lavendel Sirup (Monin)
30ml frischer Zitronensaft
20ml Aqua Faba (oder Eiweiß)

Zubereitung:

Alle Zutaten in einen Shaker geben und kräftig auf Eis shaken.
In eine Cocktailschale abseihen und mit einer Blüte garnieren.

Der Gin wurde zur Verfügung gestellt von