ANDALÖ SANDDORNLIKÖR
Seit 1892 entwickelt Familie Behn Liqueur-Kreationen für höchste Ansprüche. Mit Passion werden dafür vergessene Rezepturen aufgespürt und die besten Zutaten ausgewählt. Die außergewöhnliche Superfrucht Sanddorn-Beere, die rund um die nordischen Meere gedeiht, ist die Grundlage für den fruchtigen Aperitif-Liqueur Andalö.
SEA BUCK SOUR COCKTAIL
Die Empfehlung seiner Macher*innen ist, den Likör auf Eis zu genießen – aber Ihr kennt mich!
Natürlich habe ich den Likör mit einem Roggen-Whiskey, Rosmarin und Zitrone sowie einem fluffigen Schaum zum Sea Buck Sour Cocktail kombiniert.
ZUTATEN:
50ml Andalö Sanddorn Likör
40ml Rye Whiskey
25ml Rosmarin Sirup
30ml frisch gepresster Zitronensaft
20ml Aqua Faba oder Eiweiß
ZUBEREITUNG:
Alle Zutaten in einen Cocktailshaker geben und kräftig mit Eis shaken.
Anschließend in eine Cocktailschale abseihen und mit Rosmarin garniert servieren.
Der Likör wurde zur Verfügung gestellt von
