PROSECCO DOC
Bei diesen heißen Temperaturen braucht es was feines im Glas!
Für heute Abend ist daher mein Vorschlag der Rosso Acido Cocktail.
Eine Art Collins, mit Gin, einem Orangenaperitif und Wermut bringt er italienische Dolce Vita ins Glas. Perfekt Abgerundet natürlich mit Prosecco!
Aber was ist das eigentlich – Prosecco? Prosecco kommt tatsächlich ausschließlich aus dem Nordosten des wunderschönen Italiens und es gibt einen super einfachen Weg, wie man erkennen kann, dass es sich bei eurem Schaumwein auch um das italienische Original handelt.
Und zwar an dem blauen Siegel am Flaschenhals mit der Aufschrift DOC.
Dieses Siegel steht für die geschützte Ursprungsbezeichnung (Denominazione di Origine Controllata) und garantiert euch die hohe Qualität und Herkunft des Prosecco. So könnt ihr sicher sein, dass ihr den wahren Genuss aus Italien erlebt.
ROSSO ACIDO COCKTAIL
ZUTATEN:
60ml Prosecco DOC Rosé
50ml Gin (Zitrusbetont)
20ml italienischer Orangenaperitif
15ml weißer Wermut
15ml Agavendicksaft oder Honig
20ml frischer Zitronensaft
20ml Eiweiß oder vegane Alternative
ZUTATEN:
Alle Zutaten, bis auf den Prosecco in einen Cocktailshaker geben und kräftig shaken.
Anschließend Eis hinzugeben und erneut shaken. In ein Longdrinkglas mit Eis abseihen und mit
Johannisbeeren und Minze garniert servieren.
Der Prosecco wurde zur Verfügung gestellt von
