THE DUKE OF RAASAY
Zutaten:
60ml Isle of Raasay Single Malt Scotch Whisky lightly peated
25ml Cointreau Noir Orangenlikör mit Cognac
2 Spritzer Absinth
20ml frisch gepresster Zitronensaft
15ml Eiweiß (oder Aqua Faba)
Zubereitung:
Alle Zutaten in einen Shaker geben und kräftig auf Eis shaken.
In eine Cocktailschale abseihen und mit gemahlenem pinkem Pfeffer garnieren.
Der Whisky wurde zur Verfügung gestellt von