SUTTERER 1799 HIMBEERGEIST
Hocharomatische Waldhimbeeren sind der Ursprung des unglaublich verführerisch-intensiven Himbeegeistes aus dem Schwarzwald. Diese werden schonend und sorgfältig destilliert und heraus kommt ein runder, feiner Geist, für den ausschließlich das Herzstück des Destillats verwendet wird.
Geschmacklich bietet dieser Himbeergeist schöne, nicht künstlich wirkende Himbeernoten und eine Dezente Süße.
Die perfekte Grundlage also für einen Cocktail! Für den Queen of the Forest habe ich den Sutterer 1799 Himbeergeist mit Ahornsirup, Himbeeren und Zitronen sowie Cranberry, Vanille und einem fluffigen Schaum kombiniert.
QUEEN OF THE FOREST COCKTAIL
Zutaten für den Queen of the Forest Cocktail:
40ml Sutterer 1799 Himbeergeist
20ml Ahornsirup
4 frische Himbeeren
25ml frisch gepresster Zitronensaft
1 dash Vanillebackaroma
2 Spritzer Cranberry-Bitters
15ml Aqua Faba
Zubereitung des Queen of the Forest Cocktail:
Alle Zutaten mit Eis in einen Cocktailshaker geben und kräftig shaken.
Anschließend über ein Cocktailsieb in eine Cocktailschale abseihen und mit Himbeeren garnieren.
Hier gibt´s auch noch ein Video der Zubereitung:
Der Himbeergeist wurde zur Verfügung gestellt von
