BURGEN BIO DRY GIN
Aus Wacholder, Zitronen und Grapefruit, Orange, Lavendelblüte, Wurzeln von Veilchen und Angelika, Preiselbeeren, Goldmelisse und Zitronengras machen die Macher*innen des Burgen Gins einen hervorragenden Bio Dry Gin. Alle Zutaten entstammen ökologischem Anbau und werden geschmacks- und aromenschonend unter Vakuum destilliert.
Das sorgt für einen fruchtig, frischen Gin, mit angenehmen Kräuternuancen und einer gewissen sommerlichen Leichtigkeit.
RHABARBER ZEIT
Diesen Gin habe ich mit Aperol, Zitrone, Rhabarber und einem fluffigen Schaum, zum Rhabarber Zeit Cocktail kombiniert.
Zutaten:
50ml Burgen Bio Dry Gin
20ml Aperol
30ml Zitronensaft
25ml Rhabarber Sirup
20ml Aqua Faba
Zubereitung:
Alle Zutaten in einen Cocktailshaker geben und kräftig shaken.
Anschließend Eis hinzugeben und erneut shaken.
In eine Cocktailschale über ein Cocktailsieb abseihen und mit Rhabarber garnieren.
Der Gin wurde zur Verfügung gestellt von
