BLACK FOREST APP Die Grundlage für den Blackforest App aus dem Hause Kammer-Kirsch ist ein traditionell gebrannter Apfelbrannt. Dieser wird mit diversen Botanicals, ähnlich wie bei Gin, aromatisiert. Dazu zählen zum Beispiel Schalen von Pomeranzen, Zimt, Wacholderbeeren und Limetten. Dieses Destillat habe ich mit Ahornsirup, einem fluffigen Schaum und frischer Zitrone zum Apple Crisp Cocktail… APPLE CRISP weiterlesen
Kategorie: Reviews
Aultmore 2011/2021 Single Cask – Sherry Finish
Mein erster eigener Whisky! Endlich darf ich ihn euch zeigen! Meinen ersten eigenen Single Malt Whisky! 8 Jahre lang reifte dieser Whisky aus der schottischen Distillery Aultmore in ehemaligen Bourbon Whiskey Fässern, bevor er seinen Weg zu mir fand. Die Aultmore Distillery liegt in der schottischen Whisky-Region Speyside und produziert hier seit 1896 Whisky. Auf… Aultmore 2011/2021 Single Cask – Sherry Finish weiterlesen
MALANDRA CACHAÇA OAK
MALANDRA CACHAÇA OAK Was entsteht, wenn man das Beste aus der brasilianischen Nationalspirituose Cachaça mit europäischer Eiche mischt? Eine einzigartige Kombination aus der Frische des Zuckerrohrs in Verbindung mit den Fass-Noten aus frischen Eichenfässern. Die Geschichte eines Nationalgetränks Bei Cachaça handelt es sich um einen Zuckerrohrschnaps mit langer Tradition. Vor über 500 Jahren an den… MALANDRA CACHAÇA OAK weiterlesen
SIMON´S BAVARIAN SINGLE POT STILL PEPPER GIN
SIMON´S BAVARIAN SINGLE POT STILL PEPPER GIN Jeder von euch kennt Severin Simon vermutlich aufgrund seines ausgezeichneten Bavarian Whiskies. Aber der Brennerei-Betrieb in Alzenau-Michelbach hat nicht nur Fassgelagerte Spirituosen oder Obstbrände im Angebot, sondern auch großartigen Gin. Neben einem klassischen Gin, der sich inzwischen bereits in der „Next Level“ Abfüllung befindet, auch sommerliche und fruchtige… SIMON´S BAVARIAN SINGLE POT STILL PEPPER GIN weiterlesen
ITALICUS ROSOLIO DI BERGAMOTTO
MUSS ES IMMER BITTER SEIN? Wer an italienische Spirituosen und Liköre denkt, der kann sich nicht dagegen wehren, über kurz oder lang bei Campari oder Aperol zu landen. Kein Wunder, denn die italienischen Bitter Apéritive sind nicht nur in ihrer Heimat bekannt und begehrt, sondern inzwischen weltweite Klassiker. Dabei sind sie weder von der Gartenparty,… ITALICUS ROSOLIO DI BERGAMOTTO weiterlesen
BROCKMANS GIN
BROCKMANS GIN – Intensely smooth Der Gin-Hype ist ungebrochen und immer mehr Destillerien und Brennereien wollen ein Stück vom Kuchen abhaben. Jeder versucht den nächsten Bombay Sapphire oder Hendricks zu kreieren und ähnlich erfolgreich zu sein. Eine Marke der dies sehr gut gelingt ist Brockmans Premium Gin. 2008 im Vereinigten Königreich zum ersten Mal der Öffentlichkeit… BROCKMANS GIN weiterlesen
NIEMAND DRY GIN
NIEMAND IST WIE DU Kein Gin wie jeder andere. Das versprechen uns die Macher hinter Niemand Dry Gin. Seit 2015 gibt es den Gin in der kleinen rosa Flasche aus Hannover. Und inzwischen gibt es ihn nicht nur in Deutschland in vielen gut sortierten Bars, auch an vielen Tresen in anderen europäischen Großstädten und… NIEMAND DRY GIN weiterlesen
WERNER WERMUT PN RED
WERNER WERMUT PN RED Wermut ist in der modernen, wie auch in der klassischen Cocktailszene aus keiner Bar mehr wegzudenken. Martini, Negroni oder Manhattan heißen die namhaften Vertreter der Drinks, die alle auf Wermut basieren. Aber was ist Wermut eigentlich? Bei Wermut handelt es sich nicht weithin angenommen um eine Spirituose, sondern er wird… WERNER WERMUT PN RED weiterlesen
VERKOSTUNGSRUNDE JULI 2018
DAVID´S VERKOSTUNGSRUNDE JULI 2018 – SOMMEREDITION: Ein Gin, ein fancy Limetten-Sahne Likör und zwei Filler. Daraus besteht meine erste Verkostungsrunde, direkt als sommerliche Ausgabe. In dieser Rubrik probiere ich für euch die verschiedensten Bar-Zutaten und gebe euch mein Feedback dazu. Von Spirituosen über Liköre bis hin zu Fillern wird alles dabei sein. … VERKOSTUNGSRUNDE JULI 2018 weiterlesen
SASH & FRITZ VODKA
К дружбе – auf die Freundschaft! Einen besonderen Abschnitt in der Geschichte der Deutsch-Russischen Freundschaft feiert der Berliner Vodka-Hersteller und Sommelier Peter Steger mit seinem Sash & Fritz Vodka. Sash & Fritz steht für zwei Herrscher des 19. Jahrhunderts, Zar Alexander I. und König Friedrich III., die sich in außergewöhnlicher Freundschaft verbunden fühlten. Der König… SASH & FRITZ VODKA weiterlesen