ROYAL BLUEBERRY FIZZ

ROYAL BLUEBERRY FIZZ Zutaten: 45ml Lantenhammer Heidelbeerlikör 25ml frisch gepresster Zitronensaft 20ml Rohrzuckersirup 20ml Aqua Faba (Eiweiß) 40ml Champagner (Louis Roederer) Zubereitung: Alle Zutaten, bis auf den Champagner, in einen Shaker geben und kräftig auf Eis shaken. Anschließend in eine Cocktailschale abseihen und mit einem Feuerwerks-Print durch den Cocktail- und Kaffeeprinter von Coffee Colorato verschönern.… ROYAL BLUEBERRY FIZZ weiterlesen

MATCHA SOUR

MATCHA SOUR Zutaten: 4,0cl Gin (ich empfehle Isle of Harris Gin)2,5cl matchoo syroop (gootesfood) 2,0cl frisch gepresster Zitronensaft1,5cl Aqua Faba (oder Eiweiß) Zubereitung: Alle Zutaten in einen Shaker mit Eis geben und sehr kräftig shaken. Anschließend durch ein Cocktailsieb in eine Cockailschale abseihen und mit Matcha Pulver und einer Physalis garnieren. Der Sirup wurde zur… MATCHA SOUR weiterlesen