PISCO Aus Peru und Chile kommt seit einigen Jahren eine Spirituose namens Pisco in die Bars hierzulande. Klassisch als Pisco Sour ist das Destillat aus Traubenmost bereits zum Trenddrink avanciert und da dachte ich mir, mixe ich doch eine Variation dieses äußerst beliebten Drinks. Für den Stellar Ember Cocktail kombiniere ich einen Pisco, der in… STELLAR EMBER weiterlesen
Schlagwort: pisco
BLUE PISco MARGARITA
BLUE PISCO MARGARITA Zutaten: 60ml Pisco (Barsol Mosto Verde Quebranta Pisco) 30ml frisch gepresster Limettensaft30ml Blue Curacao Likör (Bols)15ml Ingwerlikör (FuchsDeifesWuid)7ml Rohrzuckersirup Zubereitung: Alle Zutaten mit Eis in einen Shaker geben und kräftig shaken. Anschließend in einen Tumbler abseihen.
VANILLARISCO
VANILLARISCO Zutaten: 5,5cl Pisco MalPaso Reservado 1,5cl Licor 43 2,5cl frisch gepresster Limettensaft 1,5cl Rohrzuckersirup 1,0cl Aqua Faba (oder Eiweiß) Zubereitung: Alle Zutaten in einen Shaker geben und kräftig mit Eis shaken. Anschließend durch ein Cocktailsieb geben und erneut ohne die Zugabe von Eis shaken, damit ein schöner Schaum entsteht. In einen Tumbler abseihen und… VANILLARISCO weiterlesen