WRITERS TEARS IRISH WHISKEY
Mit dem Writers Tears Pot Still Whiskey lässt die Royal Oak Distillery in Carlow eine sehr traditionelle, aber beinahe in Vergessenheit geratene Whisky-Art wieder aufleben. Trotz der Tradituonsbewusstheit, ist Writers Tears ein moderner Whisky. Denn erst seit 2016 wird bei Royal Oak Whiskey gebrannt.
Dieser wird in ehemaligen Bourbonfässern gereift und kommt sehr mild, süß, mit Noten von Marzipan, Äpfeln und Vanille sowie einem Anflug von Heu daher.
Diesen wunderbaren Irish Whiskey habe ich, ganz speziell für den St. Patricks day mit Basilikum, Zitrone und Schaumwein zum Writers Green Cocktail kombiniert.
WRITERS GREEN COCKTAIL
Zutaten für den Writers Green Cocktail:
50ml Writers Tears Copper Pot Irish Whiskey
25ml frisch gepresster Zitronensaft
20ml Rohrzuckersirup
8 Blätter frischer Basilikum
30ml Schaumwein (z.B. Brut Dargent)
Zubereitung des Writers Green Cocktail:
Alle Zutaten, bis auf dem Schaumwein, in einen Cocktailshaker geben und kräftig mit Eis shaken.
Anschließend über ein Cocktailsieb in ein Longdrinkglas auf Eis abseihen und mit Schaumwein aufgießen.
Garniert wird der Drink noch mit frischem Basilikum.
Der Whisky wurde zur Verfügung gestellt von
