RYE WHISKEY
Die Begriffe Single Malt oder Bourbon Whiskey sind Kenner*innen der wunderbaren, fassgereiften Getreidedestillaten geläufige Begriffe. Bei dem Begriff Rye Whiskey wird es dann aber schon dünner.
Dabei ist der Whisky auf Roggen-Basis besonders in der Barszene sehr beliebt.
Denn durch den Einsatz von Roggen, wird der spätere Whisky wunderschön vielschichtig und würzig.
Einen solchen Rye Whisky habe ich mit einem fruchtigen Portwein, Beerenlikör und Absinth zum Rye me a River Cocktail kombiniert.
RYE ME A RIVER COCKTAIL
Zutaten:
70ml Rye Whiskey
20ml Ruby Portwein
25ml Chambord Likör
2 dash Absinth
Zubereitung:
Alle Zutaten in ein Rührglas mit Eis geben und verrühren bis der Drink eiskalt ist.
Anschließend in eine Cocktailschale abseihen und ohne Garnitur servieren.