RUGON ROGGEN KORN Der helle Rugon aus der Bröggelhof Brennerei bringt durch die Reifung in frischen Eichen- und karibischen Rumfässern, einmalige fruchtige Noten mit Karamell und Vanille ins Glas. Und mit diesem ganz besonderen Korn, wird einem klassischen Whisky Cocktail ein neuer Anstrich verpasst! Mit dem hellen Roggenkorn von Rugon, Rosé Wermut, Maraschino und Schokolade… BLUSHING IN WALTROP weiterlesen
Schlagwort: korn
RUGON SOUR
RUGON KORN Bei Bröggelhoff in Waltrop dreht sich seit Jahrzehnten alles um Weizenkorn. Nun möchte man dem angestaubten Image des Korns aber an den Kragen. Dazu wird der neue Rugon Korn, wie bei der Reifung von Whisky oder Rum in Holzfässern gereift. Der dunkle Rugon reift in Weißeichenfässern und bekommt dadurch schöne Noten von würziger… RUGON SOUR weiterlesen
LUKAS DER LOKOMOTIVFÜHRER
LUKAS DER LOKOMOTIVFÜHRER Zutaten: 60ml LUK Handcrafted Vintage Korn20ml Williams-Birnenbrand 20ml Pedro Ximenez Sherry (Williams & Humbert)30ml frisch gepresster Zitronensaft20ml Agavendicksaft (Alnatura) Zubereitung: Alle Zutaten in einen Shaker geben und kräftig auf Eis shaken. Anschließend über ein Cocktailsieb in eine Cocktailschale abseihen und mit einer Zitronenzeste gernieren. Der Korn wurde zur Verfügung gestellt von
LORD OF CTULHU
LORD OF CTULHU Zutaten: 50ml Tante Dele Holunderbeeren Likör10ml Mezcal 20ml frisch gepresster Limettensaft20ml Rohrzucker Sirup 20ml Aqua Faba Zubereitung: Alle Zutaten in einen Shaker geben und kräftig auf Eis shaken. Anschließend über ein Sieb in eine Cocktailschale abseihen und für den perfekten Lovecraft Look mit getrockneten Hibiskusblüten garnieren. Der Likör wurde zur Verfügung gestellt… LORD OF CTULHU weiterlesen
THE OSTHOLSTEINER MARTINI
THE OSTHOLSTEINER MARTINI Zutaten: 60ml The Ostholsteiner Doppelkorn20ml trockener WermutZitronenzeste Zubereitung: Der Doppelkorn wurde zur Verfügung gestellt von
EGGFLIP COCKTAIL
EGGFLIP COCKTAIL Zutaten: 50ml The Ostholsteiner Eggflip10ml frisch gepresster Limettensaft80ml Thomas Henry Pink Grapefruit Zubereitung: Der Eggflip wurde zur Verfügung gestellt von
OSTMOPOLITAN
OSTMOPOLITAN Zutaten: 4,0cl The Ostholsteiner Doppelkorn2,0cl Cointreau2,0cl frisch gepresster Limettensaft4,0cl Cranberry Saft Zubereitung: Der Doppelkorn wurde zur Verfügung gestellt von
CHRISTMAS VILLAGE
CHRISTMAS VILLAGE Zutaten: 5,0cl Krawall Korn 2,0cl Apros Vermouth Rosé 0,5cl Campari2,5cl frisch gepresster Zitronensaft2,0cl Geröstete Haselnüsse & Lebkuchen Sirup1,5cl Aqua Faba (oder Eiweiß) Zubereitung: Alle Zutaten in eine Shaker geben kräftig auf Eis shaken (~20 Sekunden). Anschließend durch ein Cocktailsieb geben und erneut shaken.In eine Cocktailschale abseihen und mit Cranberries und etwas Thymian garnieren.… CHRISTMAS VILLAGE weiterlesen
MILJÖNÄR
MILJÖNÄR Zutaten: 5,0cl Miljö Korn2,0cl Rohrzuckersirup2,0cl frisch gepresster Zitronensaft1,5cl Aqua Faba (oder Eiweiß)5,0cl Champagner (Moet & Chandon Brut Impérial) Zubereitung: Alle Zutaten, bis auf den Champagner in einen Shaker geben und kräftig auf Eis shaken. Anschließend durch ein Cocktailsieb auf Eis in ein Longdrinkglas abseihen und mit Champagner aufgießen. Mit getrockneten Rosen- und Hibiskusblüten garnieren.… MILJÖNÄR weiterlesen
GRÃO SOUR
GRÃO SOUR Zutaten: 5,5cl Van Laack Korn 2,0cl frisch gepresster Limettensaft 2,0cl Rohrzuckersirup 1,5cl Tawny Portwein 1,0cl Aqua Faba (oder Eiweiß) 2 Spritzer Jerry Thomas Decanter Bitters (The Bitter Truth Company) Zubereitung: Alle Zutaten, bis auf Portwein, in einen Shaker geben und kräftig zunächst ohne, anschließend mit Eis shaken. Auf frisches Eis in einen Tumbler… GRÃO SOUR weiterlesen