BRING MAPLE TO HELL

HELL OR HIGH WATER RESERVA HONEY & ORANGE Mit Ihrem Reserva Honey & Orange, bringt das Team von Hell or High Water eine besondere Spirituose auf Rum Basis. Dafür verwenden Sie einen Rum Blend aus diversen Staaten in der Karibik. Besonder Präsent sind hier Destillate aus Barbados, Trinidat und der Dominikanischen Republik. Anschließend wird der… BRING MAPLE TO HELL weiterlesen

WHITE LOTUS

WILDBART RUM Rum aus dem Schwarzwald? Ja das ist inzwischen keine Illusion mehr, sondern bei Wildbart Rum Wirklichkeit. Aber wie verpasst man einem Rum aus karibischem Zuckerrohr den richtigen Touch Schwarzwald? Ganz einfach: durch eine Fasslagerung in alten Kirsch- und Zwetschgenfässern. Heraus kommt ein Old School Rum, mit viel Frucht, schöner Nuss-Note und einer ordentlichen… WHITE LOTUS weiterlesen

NEW CONFUSION

TIERRA MONTE ESSENTIAL EIGHT RUM Der Tierra Monte Essential Eight Rum ist ein Blend aus verschiedenen Rums aus Guyana und Barbados. Gereift wurde er mindestens 8 Jahre in Eichenholzfässern und heraus kommt ein fruchtig, süßlicher Rum mit schönen Einschlägen von Schokolade und leichter Zitrusfrische. Und diesen feinen Münchener Rum, habe ich mit Pedro Ximenez Sherry,… NEW CONFUSION weiterlesen

DEMONS COLLINS

DEMON´S SHARE LA RESERVA DEL DIABLO Wer sich intensiver mit fassgelagerten Spirituosen wie Rum oder Whisky beschäftigt weiß, bei der Fassreifung geht ein Teil des Ursprünglich eingefüllten Alkohols verloren. Diesen nennt man Angels Share. Und beim Demon´s Share La Riserva del Diablo handelt es sich um eine Spirituose auf Rumbasis, deren Anteil nicht an Engel,… DEMONS COLLINS weiterlesen

WINTER STORK FIZZ

WOOD STORK SPICED RUM Aus dem Schwarzwald mit karibischem Flair und feinen, heimischen Spices – das ist der Wood Stork Spiced Rum. Zuckerrohr aus Südamerika, destilliert im Schwarzwald und mit feinen Botanicals wie Vanille, Cardamom und Chili verfeinert. Diesen außergewöhnlichen Rum habe ich mit Hüttenzauber-Tee, frischer Zitrone und Zimt, sowie Ginger Ale verfeinert und daraus… WINTER STORK FIZZ weiterlesen

REACH THE AUTUMN

EL RON PROHIBIDO GRAN RESERVA 15 JAHRE MEXICAN RUM Der verbotene Rum – El Ron Prohibido – ist zwar nicht mehr verboten, aber wurde einst illegal in Mexiko gebrannt und über Umwege nach Spanien importiert und verkauft. Dort war er so erfolgreich, dass er vom König verboten wurde. Heute erlebt dieser kräftige, dunkle Rum eine… REACH THE AUTUMN weiterlesen

TROPICAL RAZEL

TROPICAL RAZEL Zutaten: 45ml Razel´s Banana Bread Rum 10 kleine Stücke frische Papaya20ml frisch gepresster Limettensaft10ml Kokossirup15ml Limoncello Zubereitung: Papaya in einen Shaker geben und mit einem Stößel zerkleinern und anschließend Eis sowie die restlichen Zutaten hinzugeben. Kräftig shaken und doppelt in einen Tumbler auf Eis abseihen. Mit frischer Papaya garnieren. Der Rum wurde zur… TROPICAL RAZEL weiterlesen

DOS CANONES

DOS CANONES Zutaten: 55ml Blacks Golden Rum20ml Oloroso Sherry (Lustau)20ml Rotwein (Montepulciano d´ Abruzzo)1 BL peated Whisky (Laphroaig Quarter Cask)1 dash Peach Bitters (The Bitter Truth Company)10ml Himbeersirup (Monin) Zubereitung: Alle Zutaten in ein Rührglas geben und mit Eiswürfeln verrühren bis der Drink eiskalt ist. Anschließend in einen Tumbler auf Eis abseihen und mit Heidelbeeren… DOS CANONES weiterlesen