FESTIVE MARTINI

NIEMAND DRY GIN Ein außergewöhnlicher Gin aus Hannover – das ist der Niemand Dry Gin. Unter dem Motto „Niemand ist wie du“ haben seine Macher*innen ein Wacholderdestillat geschaffen, welches Holz und Blume vereint. Botanicals wie Rosmarin, Sandelholz und Lavendel, vereinen sich mit italienischem Wacholder zu einem komplexen Gin. Diesen habe ich mit Rosé Wermut, Cherry… FESTIVE MARTINI weiterlesen

MANDARINA GIMLET

MANDARINA GIMLET Zutaten: 50ml Needle Gin Masterpiece 30ml frisch gepresster Limettensaft30ml MandarinensaftSaffran 20ml Aqua Faba (Kichererbsen Wasser) Zubereitung: Alle Zutaten in einen Shaker geben und kräftig mit Eis shaken. Anschließend in eine Cocktailschale abseihen und mit Saffran-Fäden garnieren. Der Gin wurde zur Verfügung gestellt von

RUBY FLAMINGO

RUBY FLAMINGO Zutaten: 60ml Sid Edmond Gin20ml roter Wermut (Helmut Wermut)20ml Hibiskusblüten Sirup (Monin) 25ml frisch gepresster Zitronensaft 20ml Aqua Faba (veganer Eiweiß Ersatz auf Kichererbsenbasis)40ml Grapefruit Limonade (Thomas Henry) Zubereitung: Alle Zutaten, bis auf die Limonade, in einen Shaker mit Eiswürfeln geben und kräftig shaken. Anschließend erneut ohne Eis shaken und in eine Cocktailschale… RUBY FLAMINGO weiterlesen

SUNDOWNER

SUNDOWNER Zutaten: 60ml Mandarina Dry Gin30ml Andalö Sanddornlikör15ml Mango Sirup3 Kumquats12 frische Minzeblätter40ml Aqua Monaco Tonic Water Zubereitung: Kumquats vierteln und mit der Minze in einen Shaker geben und leicht mit einem Stößel andrücken. Eis und die restlichen Zutaten, bis auf das Tonic Water, mit in den Shaker geben und kräftig shaken. Über ein Cocktailsieb… SUNDOWNER weiterlesen

BB SMASH

BB SMASH Zutaten: 50ml Blacks Irish Gin20ml Basilikum Sirup 30ml frisch gepresster Zitronensaft15 frische Heidelbeeren15ml Aqua Faba (veganer Eiweiß Ersatz) Zubereitung: Heidelbeeren in einen Shaker geben und mit einem Stößel zerkleinern. Eis und die restlichen Zutaten dazugeben und kräftig shaken. Anschließend durch ein Cocktailsieb geben und erneut ohne Eis shaken. In eine Cocktailschale abseihen und… BB SMASH weiterlesen

MR. SNOWMAN

MR. SNOWMAN Zutaten: 60ml The Illusionist Gin Distillers Edition 202125ml Zimtsirup (Monin)30ml Mandelmilch (ungesüßt)20ml frisch gepresster Limettensaft Zubereitung: Alle Zutaten in einen Shaker geben und sehr kräftig auf Eis shaken. Anschließend auf frisches Eis in einen Tumbler abseihen. Mit Schleierkraut-Blüten garnieren. Der Gin wurde zur Verfügung gestellt von

KAFFEEZEIT

KAFFEEZEIT Zutaten: 50ml The Cascara Gin20ml Creme de Cacao (Bols)15ml Campari20ml italienischer Wermut (Carpano Antica Formula)2 Spritzer Chocolate Bitters (The Bitter Truth Company) Zubereitung: Alle Zutaten mit Eis verrühren und in einen Tumbler auf Eis abseihen.  Der Gin wurde zur Verfügung gestellt von

WALK IN THE CLOUDS

WALK IN THE CLOUDS Zutaten: 4,0cl Ginera Blueberry Infused Gin2,0cl Maraschino Likör (Luxardo)1,5cl Blue Curacao Likör (DeKuyper)2,5cl frisch gepresster Zitronensaft1,5cl Rohrzuckersirup1,5cl Aqua Faba 2 Thymianzweige Zubereitung: Alle Zutaten mit Eis in einen Shaker geben und kräftig shaken.Anschließend über ein Cocktailsieb geben und erneut ohne Eis shaken.In ein Cocktailglas abseihen und mit einem Thymianzweig garnieren. Der… WALK IN THE CLOUDS weiterlesen